Cake aux olives

Une recette simple et facile à faire.
-250 grs de farine
- 4 oeufs
- 150 grs d’olives dénoyautées ( à couper en rondelles)
- 180 grs dés d’épaule de jambon
- 100 grs dés de lardons nature
- 75 grs de gruyère rapé
- 1 paquet de levure
- 1 verre de vin blanc ( du bon)
- 1 verre d’huile d’olive ( de la bonne de chez nous)
poivre

Un grand saladier pour la préparation
Eclairer votre four avant la préparation à 180°
Beurrer un moule à cake

Mettre dans le saladier la farine, la levure bien mélanger puis ajouter les oeufs,le vin blanc et l’huile d’olive.Tourner jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter progressivement le jambon, les lardons, les olives coupées en rondelle, le poivre, le fromage râpé.Verser dans le moule à cake. Mettre au four environ pendant une heure.

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